Mâncăruri pentru felul doi: idei practice și savuroase

Felul doi este adesea vedeta mesei, oferind oportunitatea de a savura preparate delicioase care satisfac atât papilele gustative, cât și pofta de mâncare. Indiferent dacă gătești pentru o ocazie specială sau pur și simplu pentru o cină în familie, aceste idei de mâncăruri pentru felul doi sunt practice, variate și savuroase. Iată câteva rețete pe care le poți încerca!

Acest material a fost realizat cu sprijinul echipei Actual Media România. Vizitează platforma pentru articole și analize despre subiectele care contează pentru tine.

1. Pui cu sos de muștar și miere

Ingrediente:

• 4 bucăți de piept de pui
• 3 linguri de muștar
• 3 linguri de miere
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper după gust

Instrucțiuni:

1. Preîncălzește cuptorul la 200°C.
2. Amestecă muștarul, mierea, uleiul, sarea și piperul într-un bol.
3. Unge pieptul de pui cu amestecul obținut și așază-l într-o tavă de copt.
4. Coace puiul timp de 25-30 de minute, până când este bine gătit și are o crustă aurie.

2. Tocăniță de vită cu legume

Ingrediente:

• 500 g carne de vită (cuburi)
• 2 morcovi, tăiați rondele
• 1 ceapă, tocată mărunt
• 2 cartofi, tăiați cuburi
• 1 cană de mazăre
• 500 ml supă de vită
• 2 linguri de ulei
• Sare, piper și ierburi aromatice după gust

Instrucțiuni:

1. Într-o cratiță, călește ceapa în ulei până devine transparentă.
2. Adaugă carnea de vită și rumenește-o pe toate părțile.
3. Adaugă morcovii, cartofii și mazărea, apoi toarnă supa de vită.
4. Condimentează cu sare, piper și ierburi aromatice, apoi lasă să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 1,5 ore, până când carnea este fragedă.

3. Paste cu sos de roșii și busuioc

Ingrediente:

• 300 g paste (de preferat spaghetti sau penne)
• 400 g roșii în bulion
• 2 căței de usturoi, tocați
• 1 ceapă, tocată
• 2 linguri de ulei de măsline
• Busuioc proaspăt
• Sare și piper după gust

Instrucțiuni:

1. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurge-le.
2. Într-o tigaie, călește ceapa și usturoiul în uleiul de măsline.
3. Adaugă roșiile în bulion și lasă sosul să fiarbă timp de 10-15 minute.
4. Adaugă pastele în sos, amestecă bine și condimentează cu sare, piper și busuioc proaspăt.

4. Somon la cuptor cu legume

Ingrediente:

• 4 fileuri de somon
• 1 dovlecel, tăiat felii
• 1 ardei gras, tăiat cuburi
• 1 ceapă, tăiată felii
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare, piper și lămâie pentru servire

Instrucțiuni:

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
2. Așază fileurile de somon într-o tavă de copt, alături de legumele tăiate.
3. Stropește cu ulei de măsline, sare și piper.
4. Coace timp de 20-25 de minute, până când somonul este gătit și legumele sunt fragede. Servește cu felii de lămâie.

5. Mâncare de linte cu spanac

Ingrediente:

• 200 g linte (verde sau maro)
• 1 ceapă, tocată
• 2 căței de usturoi, tocați
• 200 g spanac proaspăt
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper după gust

Instrucțiuni:

1. Fierbe lintea în apă cu sare până devine moale (aproximativ 20-30 de minute).
2. Într-o tigaie, călește ceapa și usturoiul în uleiul de măsline.
3. Adaugă spanacul și gătește până se înmoaie.
4. Combină lintea fiartă cu amestecul de spanac, condimentează cu sare și piper și servește cald.

Concluzie

Mâncărurile pentru felul doi pot fi variate, delicioase și ușor de preparat. Indiferent de alegerea ta, aceste rețete oferă o combinație de arome și ingrediente sănătoase care te vor ajuta să îți încânți familia și prietenii la masa de prânz sau cină. Experimentează cu ingredientele tale preferate și bucură-te de gătit!